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观阵葡萄酒市场

直与复调查资料后估计,在全球范围内,葡萄酒至少有不下十万个品种,在中国也有着成千上万种,然而,让人感到有意思的是,国内消费者对于葡萄酒普遍表现出“还是别人媳妇好”的态度,多数人选择国产葡萄酒是因国外葡萄酒价格太高,狠不下决心孤注一掷让荷包干涸,经济断流。虽然中国富人比例不高,但因人口基数大,富人在数量上还是很有几位数的,针对这样的高端市场,国外葡萄酒在代理商的带领下源源不断的涌向国内市场,其高端形象低端价格的特性,让做国外葡萄酒的企业越来越多,正所谓不入江湖不知江湖险,葡萄酒行业在国内市场的发展已到青年时代,国内几个知名品牌以将市场块状分割,牢固的占据了终端渠道。

因此,在国内葡萄酒市场,可按原产地分为两类,即国内品牌和国外品牌。

国内品牌已初步形成了张裕、长城和王朝为市场领导者,威龙、通化、华东、新天、丰收、云南红为第二集团,以及其他市场追随者所构成的市场竞争格局。国内品牌以“身在此山中”的优势,对中国文化、对国内消费行为进行充分解读,并对经销商、批发商、终端等采取步步为营的灵活战术,使得各种促销手段收获颇丰。只闻硝而不见烟的激烈市场斗争中,国内的几大品牌相互开发、制定抑制对方发展的战略性品类,终端上也进行各种细节较量。

多元化的世界注定了中国市场要与国际分享,许多国外品牌看重中国大容量好前景的广阔市场,许多国内企业则看重国外品牌的物美价廉,都纷纷配合着国际步调将国外的葡萄酒品牌引入国内市场,其中以法国、意大利、德国为第一集团,属于国内市场的高档品类,这几个国家对中国市场的长期投入和形象使其他竞争对手不能望其项背,而西班牙放弃单方面抗争走起散装路线,向中国倾销大量的散装葡萄酒并频繁促销,还有越来越多的葡萄酒来自美国、智利、阿根廷、英国、澳大利亚、新西兰、南非和匈牙利等国家。

在直与复看来,中国人的心胸比人们想象的宽广许多,早已在各种资讯的培育下蔓延到了国际,对国外葡萄酒的好感远高于Made in China,但是这光明的希望在消费者很弱的葡萄酒辨别能力中变得渺茫,经销商一边感叹消费者的知其然而不知其所以然一边感谢消费者这无所适从的状态, 纷纷思考着如何从经营模式上突破,是用广告开路还是直接冲到消费者眼皮下?是在传统渠道中抗争还是独辟蹊径?是经营连锁专卖店还是以个性化主抓集团消费?等等,那些做国外葡萄酒的企业在三思后行的指导方针下对国内葡萄酒市场进行涉水尝试,而国产葡萄酒则在相互斗争中又团结一致共同抵御外敌。这种种现象表明,对于目前想从葡萄酒行业捞上一把金子的企业来说,真可谓内忧外患。

如所有营销书上教育的,先熟透自己,再推销出去。于是各个企业挖空心思的练就火眼金睛,纵横交错的对产品属性深耕挖掘,找出最好的“唯一”性,最独特的品牌卖点,这不是从常规的产品属性上就能找到的,某些“掏钱诱惑”隐藏极深,需要花费大量精力去研究那些国外葡萄酒企业的产区文化、企业文化,产品特点、风格,几十年、上百年的历史文化积淀等等。当了解自己的进程可以告一段落时,“上帝”便被摆在了头等重要的位置上,一个品牌一个产品可以针对很广阔的人群,但是必须有一个核心,这非常重要,因为只有清楚你要去孝敬谁你才能去孝敬,这个过程你还需要帮助这些“上帝”寻找心甘情愿掏腰包的理由,之后一而再、再而三的消费价值观成为“上帝”的本能反应时,你便有了大品牌气质。     

直与复观点的观点是一条河的两岸需要互动势必要行动,或渡船,或搭桥,或呼喊,或投掷,或都跳到河里游......最重要的就是适合自身需要,从本质上说,经营模式没有好坏之分,经营模式所设定的销售系统才是关键。国外葡萄酒生产企业通常会在开始时就对经销商全力支持,并与当地葡萄酒生产企业建立合资企业,甚至建立自己的销售网点。

直与复总结,葡萄酒的消费渠道仍以传统为主流,在餐饮酒店和商超零售重点布置眼线,甚至在某些区域出现“买断”的紧张局势。现实的经验告诉人们,扎实的企业从来都是逆境生存的强者,陆路不通走海路,第三终端在葡萄酒市场上迅猛崛起,大力发展葡萄酒会所、加盟店、连锁店等,这也成为进口葡萄酒代理商摆脱资金和市场压力、加速圈地的首要选择。这对于资金雄厚财大气粗的企业是条光明大道,而相对较小的企业在考虑节约店租、减少库存、减少积压资金方面更想出网络营销的奇招使得经营规模不受场地限制,并且方便采集客户信息,同时降低经营成本缩短动作周期,只是新兴事物总是要经受那么一段时间的考验才能确立是否有生存的空间,仅可以说网络营销尚处于低度预热期。正是由于如此激烈的竞争,很多经销商都把针对高端消费群的直销提到相当重要的地位,专门设立直销政策和机构,负责集团购买、家庭购买和商务活动,将主要目标锁定在政府消费、大企事业单位福利和年终酒会、商务活动、高端家庭的私人聚会等等。

最后引用一下伦敦历史悠久的葡萄酒店BBR(Berry Brothers & Rudd)的在《葡萄酒产业前景报告》中的言论,中国将成为世界最大的葡萄酒生产商并大有希望与波尔多抗衡,到2058年中国将领先全球葡萄酒生产行业。直与复仅以此激励过去准备、现在准备、未来准备投入葡萄酒行业的斗士们。


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